O MARTINI® capta a faísca que levou dois homens a empreenderem a missão de uma vida para deixarem a sua marca na cultura italiana. Alessandro Martini - um empreendedor sagaz com uma visão global - e Luigi Rossi - um génio criativo cujas fragrâncias botânicas viriam a seduzir olfatos por toda a via Dora Grossa de Turim... Corria o ano de 1863 quando a sua recém-formada parceria se manifestou através do seu primeiro vermute: O MARTINI® Rosso. Esta mistura original permanece inalterada até aos nossos dias.
ENCANTO BOTÂNICO
A inocência do Bianco esconde uma riqueza de sabor. Uma base de vinho exclusiva, produzida a partir de vinhos brancos como o Trebbiano, é premiada com extratos florais e de ervas aromáticas.
MISTURA SECRETA
A receita original do MARTINI® continua guardada a sete chaves. Os nossos mestres reconhecem-na apenas pelo seu aroma e sabor. Todos os anos, mais de 500 amostras de ingredientes botânicos passam pelo olfato de Ivano e só a sua experiência, combinada com a de Beppe, permite manter o legado de Luigi Rossi.
VINHO E INGREDIENTES BOTÂNICOS
O vermute não existe sem um ou sem o outro. Juntos, criam uma barreira de sentidos com o sabor, o aroma, a textura e a cor.
Os nossos vermutes incluem uma combinação do vinho Trebbiano de Emilia Romagna e do vinho Catarratto da Sicília, aos quais adicionamos a nossa mestria nos ingredientes botânicos. Ervas aromáticas, fragrâncias frutadas, madeiras exóticas e especiarias cativantes em diferentes formulações e quantidades produzem "misturas secas".
A interação destas ervas durante o processo de extração cria um sabor único para cada expressão de MARTINI®.
