COCCHI STORICO VERMOUTH DI TORINO
Cocchi Vermouth di Torino é fruto da herança colectiva de Piedmont, começando no final do século XVIII na corte real de Savoia e espalhando-se pelos quatro cantos do mundo no século XX. Delicioso puro sobre gelo com uma pequena casca de limão, é um ingrediente essencial para a criação dos cocktails mais clássicos, desde o Negroni até ao Manhattan.
- Marca: Cocchi
- SKU: 8007117010191
Saiba Mais
Na ocasião do 120º aniversário da fundação, o Storico Vermouth di Torino é novamente produzido de acordo com a receita original de Giulio Cocchi.
Este vermute pertence à categoria dos vermutes doces, produzidos com o vinho Moscato como base, que é misturado com uma infusão proveniente de uma receita secreta de plantas locais e exóticas.
Cocchi Storico Vermouth di Torino tem sido o protagonista do recente renascimento desses vermutes de topo. Grandes barmen de todo o mundo ficaram muito familiarizados com este produto, de modo que, frequentemente é conhecido pelo diminutivo "Cocchi Torino".
NOTAS DE PROVA
NARIZ
Laranja flambée, casca cristalizada, baunilha e dente-de-leão e bardana com mentol, suportados por ricos frutos vermelhos, cerejas amargas e acidas e toques delicados de pétalas de rosa.
BOCA
Repleto de sabores e espesso no palato - perfeitamente equilibrado, agridoce e redondo. As notas frutadas de cereja e de mentol misturam-se com framboesas cozidas, casca de laranja, alcaçuz terroso e um subtíl e saboroso sabor a ervas - toques de estragão e folhas amargas.
FINAL
Cheio, longo e bem equilibrado, com notas de frutas e ervas complementando-se e entrelaçando-se.
Notavelmente complexo e obviamente superior à maioria dos vermutes. Tem o clássico caráter agridoce do estilo, mas reforçado por camadas de complexidade de frutos e o amargo das ervas.
Um aperitivo rico e cheio de sabor, e um ingrediente de cocktail que torna a sua presença reconhecida.
