O Chinato é um vinho especial produzido com a uva Barbera, aromatizado com casca de cinchona calisaya, raiz de ruibarbo e genciana e a preciosa semente de cardamomo cujos princípios ativos são extraídos com uma lenta maceração à temperatura ambiente. Caracterizado pelo equilíbrio e harmonia no perfume com um sabor agradável imediato e uma agradável persistência aromática.