O Lillet é um aperitivo à base de vinhos rigorosamente selecionados de Entre-Deux Mers (85%) e licor de laranja cristalizada (15%), obtido após vários meses de maceração (laranjas doces do Sul da Espanha, laranjas amargas de Haiti, laranjas verdes de Marrocos ou da Tunísia) no qual se adiciona quinquina do Peru. É depois estagiado em barris de carvalho. De robe dourada, aromas de laranjas cristalizadas, de mel. Amplo e redondo, tem um belo comprimento em boca. É ideal em aperitivo com gelo e uma fatia de laranja ou em cocktails.